Margarine: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
→Margarinens historie: slåfejl |
Kimsey0 (diskussion | bidrag) m Fjern komma. |
||
Linje 1:
[[Fil:Margarine.jpg|thumb|Margarine]]
'''Margarine''' er en blanding af [[fedtstof]] og [[vand]], der i begrænset omfang
Margarine, der i dag mest fremstilles af [[planteolie]]r, blev oprindeligt fremstillet af [[animalsk fedt]] blandet med [[skummetmælk]], der i store mængder blev til overs ved smørproduktion. Mælkens proteiner var [[emulgator]]er, der gjorde margarinen fast ved [[stuetemperatur]] og gav den en syrlig smøragtig smag.
| |||