Glykosid: Forskelle mellem versioner

 

I [[kemi]] er et '''glykosid''' eller '''glycosid''' et [[molekyle]], hvor en [[sukker]] er bundet til en anden [[funktionel gruppe]] via en [[glykosidbinding]]. Glykosider spiller en vigtig rolle i levende organismer. Mange planter lagrer kemikalier i form af inaktive glykosider. De kan blive aktiveret af [[enzym]]-[[hydrolyse]],<ref>{{cite book|last=Brito-Arias|first=Marco|title=Synthesis and Characterization of Glycosides|publisher=Springer|year=2007|isbn=978-0-387-26251-2}}</ref> der får sukker-delen til at falde af, hvilket gør stoffet klar til brug. Mange af den slags planteglykosider bruger i [[Lægemiddel|lægemidler]]. Adskillige arter af ''[[heliconius]]''-[[sommerfugl]]e er i stand til at inkorporere disse plantestoffer som en form for kemisk forsvar mod rovdyr.<ref>{{Cite journal|last=Nahrstedt|first=A.|last2=Davis|first2=R.H.|title=Occurrence, variation and biosynthesis of the cyanogenic glucosides linamarin and lotaustralin in species of the Heliconiini (Insecta: Lepidoptera)|journal=Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Comparative Biochemistry|volume=75|issue=1|pages=65–73|doi=10.1016/0305-0491(83)90041-x|year=1983}}</ref> I dyr og mennesker bliver [[gift]]toffer ofte bundet til sukkermolekyler som en del af kroppens eliminering og nedbrydning af stoffet.

 

{{kemistub}}

 

[[Kategori:Glycosider]]