Versionen fra 10. apr. 2019, 12:41 redigér 213.32.242.235 (diskussion) →‎Historie Tag: Visuel redigering ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 8. jun. 2019, 15:52 redigér fjern redigering 89.23.238.163 (diskussion) →‎Fermentering Tag: Visuel redigering Gå til næste forskel →
Linje 44: === Fermentering === ~~Færmenteringen~~Fermenteringen er processen, hvor gær omsætter sukkerstofferne i urten til [[alkohol]], og er den sidste fase i produktionen af øl. Efter kogningen af humlen skal urten nedkøles til den temperatur, som passer til den specifikke gærtype. Ved brygning af [[Ale]] er dette typisk 24 - 27 °C, mens en [[pilsner]] f.eks. fermenteres ved lavere temperaturer, fra 15 °C. Når [[gær]]en tilsættes urten, påbegyndes fermenteringsprocessen, der består af fire faser:

Øl: Forskelle mellem versioner