Åbn hovedmenuen

TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker

dansk restaurant

TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker var en dansk restaurant, beliggende på Magstræde i Indre By i København. Den var i 2004 tildelt én stjerne i Michelinguiden. Den eksisterede fra 1999 til 2007.

TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker
Generelle informationer
Sted Danmark København, Danmark
Indviet 1999
Lukket marts 2007; 12 år siden (2007-03)
Madtype Det franske køkken
Rating Michelin: 1 Michelin-stjerner (2004)
Eksterne henvisninger
CVR-nummer 26047064Rediger på Wikidata
Oversigtskort

HistorieRediger

Restauranten åbnede på adressen Magstræde 16 i 1999, og den blev opkaldt efter Peter Greenaways britiske dramafilm Tyven, kokken, hans kone og hendes elsker (originaltitel: The Cook, the Thief, His Wife & Her Lover). Ejerne var en gruppe unge kokke. I 2004 modtog restauranten én michelinstjerne, som inspektørerne fra Michelin dog ikke fornyede året efter.[1] På det tidspunkt serverede TyvenKokkenHansKoneOgHendesElsker kun én menu og én vinmenu, hvilket man gik væk fra i 2005, og fik á la carte på menukortet.[2]

I starten af 2007 var der kun Mads Rudolf tilbage fra den oprindelige ejerkreds, og han valgte i marts 2007 at lukke restauranten, og lokalerne blev overtaget af Kasper Rune Sørensen, som i september samme år åbnede Restaurant Nouveau på stedet.[3]

ReferencerRediger

  1. ^ Danske michelinstjerner. 2009. Hentet 9. marts 2016. 
  2. ^ Troelsø, Ole (2. marts 2007). Tyven er faldet til ro. Dagbladet Børsen. Hentet 9. marts 2016. 
  3. ^ Finnedal, Martin (10. september 2007). Kokken, tjeneren, gæsten, maden Michelin-folk genåbner kendt restaurant. Politiken. Hentet 9. marts 2016.