Arare
Arare (あられ, af arare 霰, hagl) er forskellige former for små japanske riskiks. De består af ris, hvedemel, jordnødder, sojasovs, sukker, sesam og tang.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e8/Crackers_japonais_dans_un_bol.jpg/220px-Crackers_japonais_dans_un_bol.jpg)
Risen der benyttes er en speciel rissort (sød klæberis), der dyrkes i Japan og Sydøstasien. Risbagværk og riskiks kendes i det japanske køkken siden det 8. århundrede og benyttes som snack til te, men også til vin og øl.