Åbn hovedmenuen
Død tante

Død tante eller Lumumba er en alkoholsk drik fra Vestkysten. Varm kakao hældes i en kop, hvorefter rom tilsættes. Ovenpå kommer vanilje og flødeskum.

Navnet Død tante stammer fra ældre sønderjyske receptsamlinger, hvor den døde tante var en sød kusine til farisæeren. Legenden forklarer navnet ved en kvinde (tante) fra øen Før, som var emigeret til Amerika. Det var altid hendes ønske senere at blive bisat på hendes hjemmeø. Efter hendes død viste det sig dog, at overførelsen til Før ville være alt for dyrt. Men føringerne fik ideen om at smugle hendes lig i en kakaokasse til øen, hvor hun til sidst fik en værdig begravelse. Drikken fik senere til ære for den hjemvendte kvinde navnet Død tante.[1] Navnet Lumumba henviser til den afrikanske politiker Patrice Lumumba, der blev myrdet i 1961.

Eksterne henvisningerRediger

ReferencerRediger