Åbn hovedmenuen

Dalwhinnie er en skotsk single malt whisky, der har taget navn fra en nærtliggende by. I 1897 blev et destilleri ved navn Strathspey grundlagt på stedet, men efter en konkurs blev det solgt og fik sit nuværende navn. Destilleriet ligger knap 370 meter over havet og er således Skotlands højest beliggende.[1] Mærket blev især kendt, efter det i 1988 blev markedsført som 1 af de 6 Classic Malts.

ProduktionenRediger

 
Destilleriet Dalwhinnie.

Den største del af produktionen anvendes i en blended whisky, Black & White, således at kun ca. 10% går til mærkevaren.

SmagRediger

Dalwhinnie er en mild og rund whisky, som umiddelbart ikke virker som stærk spiritus. Den har en blomsterlignede eftersmag og et strejf af honning. Det anbefales, at drikke den tør [2] eller med blot nogle få dråber vand tilsat.[3]

PrisniveauRediger

I Danmark har salgsprisen været ret stabil siden 2006 og er i februar 2010 399,- kr. for en liter. Produktet er dog relativt ofte på tilbud, fx hos Kvickly, normalt til 279,- kr. for en liter.

LitteraturRediger

  • Thomas, Lars: Whiskybogen (2007), NNF/Arnold Busck

NoterRediger

  1. ^ Thomas, Lars (2007) s. 66.
  2. ^ Dvs. uden iblanding af vand eller andre væsker
  3. ^ Om tilsætning af vand til whisky, se Lars Thomas (2007), s. 38

Eksterne henvisningerRediger