Diskussion:Østers

"En østers kan lave perler, ved at den får et sandkorn ind i sig. Den "omringer" eller isolerer sandkornet med perlemor lagt lag på lag - fordi sandkornet irriterer den."

er det rigtigt? Kan østers danne perler? Er det ikke nogen andre arter som kan det?

Norske østers

Jeg har netop fjernet nogle ting fra artiklen. De var åbenbart baseret på denne norske artikle, som desværre er bag paywall. Der er dog et par ganske betydelige problemer med infoen:

• De ældst kendte store bunker af østers i DK er fra Ertebøllekulturen, mens små uden betydelige mængder af østers er kendt fra sen Kongemosetid. De ældste små og generelt set østers-løse er altså ca. 7500 år gamle, mens de store med østers er et par hundrede år yngre. F.eks. bekrevet i Den Store Danske.
• Yngel, kaldet larver, af europæisk østers er fritlevende og mikroskopisk, under 200 μm (1/5 mm) lange. Som anden mikroplankton blev de derfor først opdaget ret sent, et par hundrede år efter 1500-tallet.
• Det siges, at de blev taget fra Norge for at booste Limfjordens østers population. Problemet er blot, at der ikke var nogle østers i Limfjorden dengang, da vandet var brakt (lav saltholdighed), hvilket man selvfølgelig godt vidste, da den havde ferskvandsfisk og -dyr (ikke saltvandsfisk/dyr). Først i 1800-tallet steg salt-niveauet og østers kunne leve i Limfjorden. Dette er allerede beskrevet med ref i "Udbredelse og indsamling i Danmark" sektionen. Dengang var der, i DK (det vi i dag kalder DK, da det dengang var DK-Norge), kun østers i Vesterhavet, som dog havde betydelige banker indtil for et par årtier siden da stillehavsøsters kom til.
• Begrænsningen af østers-fangst var specifik for DK (på trods af at det dengang var DK-Norge), da man netop havde opdaget Vesterhavs bankerne. Bl.a. beskrevet i bogen Dagligt Liv i Norden i det sekstende Aarhundrede, som nok er det mest omfattende værk om den periode.

Så, iflg. påstanden i morgenbladet.no artiklen (som udfra de ting jeg kunne se, hovedsageligt omhandler køn blandt mennesker, mens østers blot er en side-kommentar) var der store bunker af østersskaller ca. 1000 år før rapporteret i nogen anden kilde, man indførte østers yngel flere hundrede år før yngel blev opdaget, og indførte dem til vand som østers ikke kunne leve i. I sig selv er disse ting problematiske. Blot for at være sikker har jeg forsøgt at finde andre kilder, der støtter nogle af disse tvivlsomme påstande. Jeg kunne ikke finde nogle. Hverken på nettet eller i faglitteratur. 62.107.211.90 10. jul 2018, 10:37 (CEST)