Diskussion:Surdej

Lær mere om denne side

Ordet surdej forekommer en snes gange i Biblen. Første gang i Anden Mosebog (»Syv dage skal I spise usyrede brød. I skal sørge for, at al surdej (hebr. שאור) er fjernet fra jeres huse allerede den første dag, for enhver, der spiser syrnet brød fra den første til den syvende dag, det menneske skal udryddes af Israel.« (12:15)), og sidste gang i Galaterbrevet (»Den mindste smule surdej gennemsyrer hele dejen.« (5:9)).

Tilføj emne