Henrik Lindstrøm
norsk kok
Adolf Henrik Lindstrøm (født 17. maj 1866 i Hammerfest, død 21. september 1939 i Oslo) var en norsk kok og polarfarer.
Henrik Lindstrøm | |
---|---|
1904 | |
Personlig information | |
Født |
17. maj 1866 Hammerfest, Norge |
Død |
21. september 1939 (73 år) Oslo, Norge |
Uddannelse og virke | |
Beskæftigelse | Opdagelsesrejsende, kok |
Deltog i |
Gjøa-ekspeditionen, Fram-ekspeditionen 1898-1902, Roald Amundsens sydpolsekspedition |
Nomineringer og priser | |
Udmærkelser | Sankt Olavs Orden (1906) |
Information med symbolet hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. |
Lindstrøm, som havde svensk ophav, deltog som kok på Otto Sverdrups Fram-ekspedition i 1898-1902. Senere var han med Roald Amundsen på opdagelsen af Nordvestpassagen med Gjøa 1903-1906 og den store Fram-ekspeditionen 1910-1912. Han deltog også på to ekspeditioner til Sibirien 1914-1916.
Lindstrøm bliver knyttet til retten Bøf à la Lindström.