Laguiole(fransk udtale: ​[laɡjɔl], lokalt [lajɔl]) er en fransk type foldekniv, der oprindeligt blev produceret som stykke værktøj af høj kvalitet i Occitanien, i "kniv-byen" Thiers hvor omkring 70% af franske skæreværktøjer kommer fra, og i den lille landsby Laguiole, som begge ligger i Centralmassivet i Frankrig.

Moderne laguiole-foldekniv med den klassisk form.

"Laguiole" er hverken et varemærke eller et firmanavn. I stedet er navnet "laguiole" blevet associeret med en særlig form på traditionelle knive, som kommer fra dette område.

Se ogsåRediger

ReferencerRediger

Eksterne henvisningerRediger