Latkes
Latkes (jiddisch: לאַטקעס) er jødisk madret, en slags kartoffelpandekager. Ingredienserne i latkes varierer meget efter tradition, men de indeholder som regel altid revne kartofler, løg, æg og mel. Latkes spises traditionelt i forbindelse med den jødiske Chanukka-fest.
Se også
redigér  | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |