Odd Ivar Solvold

Odd Ivar Solvold (født 21. juli 1969 i Bamble, Norge ) er en norsk kok fra Sandefjord, som vandt en bronzemedalje ved Bocuse d'Or i 1997. [1]

Odd Ivar Solvold
Født 21. juli 1969 (53 år)
Nationalitet Norge Norsk
Uddannelse og virke
Beskæftigelse Kok, køkkenchef Rediger på Wikidata
Nomineringer og priser
Udmærkelser Bocuse Bronze Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

Solvold har i tillæg til sin egen karriere som kok og restauratør skrevet kogebøger samt med succes deltaget i kulinariske konkurrencer, været coach/mentor for Bocuse d'Or-deltagere, herunder Charles Tjessems (guldmedalje ved Bocuse d'Or 2003), Geir Skeie (guldmedalje ved Bocuse d'Or Europe 2008 og Bocuse d'Or i 2009), og Ørjan Johannessen (guldmedalje i Bocuse d'Or Europe 2012).[2] [3]

ReferencerRediger

  1. ^ Bocuse d'Or: Vinderens akademi Odd Ivar Solvold
  2. ^ Kolboe, Birgit, Apéritif (19. marts 2012). Går for Gull Arkiveret 1. juli 2012 hos Wayback Machine (norsk)
  3. ^ Strømstad, Pia, Aftenposten: Mat fra Norge (februar 2012). Ørjan Johannessen til kokke-EM Arkiveret 21. marts 2012 hos Wayback Machine (norsk)