Omega-9-fedtsyre er en lang carbonkæde bestående af en glycerol i alfa-delen. Omega-9-fedtsyrer er centrale fedtsyrer for mennesket, da man skal have tilført den gennem kosten.

Se også redigér

 Spire
Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.