Åbn hovedmenuen
Rejecocktail

En rejecocktail er en ret bestående af kogte, pillede og afkølede rejer serveret på en bund af sprød salat og med en thousand island-dressing eller lignende. Der kan være andre ingredienser som asparges i cocktailen. Retten serveres ofte i glas, hvoraf "cocktail"-navnet kommer.

Rejecocktailen har gennem en del år været populær som forret ved fester i Danmark, særligt siden 1980'erne.

Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.