Havarti: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Gendannelse til seneste version ved Toxophilus, fjerner ændringer fra 2001:14BA:8300:0:0:0:0:BE46 (diskussion | [[Speciel:Bidrag/2001:14BA:83... |
Egmose (diskussion | bidrag) Tags: Mobilredigering Redigering via mobilapp Redigering lavet i Android appen |
||
Linje 21:
Den danske produktion begyndte i [[1921]], men fra [[1950'erne]] begyndte den gradvist at blive mere og mere populær, indtil den i [[1970]] blev Danmarks vigtigste eksportost. Osten fik i [[1952]] navnet Havarti, opkaldt efter [[Havartigården]] nær [[Holte]], hvor den danske ostepionér [[Hanne Nielsen]] havde sit virke i [[1800-tallet]]. Trods Havarti-navnet blev ostetypen aldrig fremstillet på Havartigården.
I 2009 søgte [[Dansk Landbrug]] om at få tildelt [[EU]]'s [[Beskyttet Geografisk Betegnelse]]-mærke til den danske havarti for at beskytte ostens originalitet i stil med, hvordan [[Grækenland]] fik beskyttet deres [[feta]]-oste. Beskyttelsen er blevet tildelt i 2019.<ref>{{Kilde nyheder |author = Morten Brink Iwersen |title = Havarti skal beskyttes mod kopier |url = http://www.dr.dk/Nyheder/Penge/2009/12/21/141745.htm |work = DR Nyheder |date = 21. december 2009 |accessdate = 2. januar 2010}}</ref>
== Flødehavarti ==
| |||