Gin og tonic: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
ce |
m ce |
||
Linje 20:
Den bitre smag af kinin fik de engelske kolonialister til at blande den med [[gin]] og tilsætte [[citron]] eller [[lime]], hvorved den kendte cocktail gin og tonic kom til verden.
Gin og tonic laves ved at
Nutidens tonicvand indeholder ikke nok kinin til at være virksom mod malaria. Oprindeligt indeholdt tonic [[essens (lugt)|essens]] af [[kinatræ]]ets [[bark (plantedel)|bark]], som havde ligget i blød i [[brandy]] eller gin i 5-6 dage. Et glas af dette udtræk 2-3 gange dagligt ville sørge for 1-2 gram kinin dagligt, <ref>"...a glass of a decoction of Cinchona bark (made by soaking the bark in brandy or gin for 5 or 6 days) two or three times a day would have provided at least 1-2g quinine per day." http://www.thetraveldoctor.com.au/gin_tonic.html</ref> der er nok til at have en effekt mod malaria.
|