Restaurant Frederikshøj: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
ændre angivelse af koordinater i infoboks *** erstatter eksisterende tekst ***
No edit summary
Linje 28:
| coordinates = {{coord|56|7|29.71|N|10|12|32.33|E|type:landmark_region:DK|display=ti}}
}}
'''Restaurant Frederikshøj''' (tidligere '''Frederikshøj Kro''') er en [[Danmark|dansk]] [[restaurant]], beliggendeder ligger umiddelbart syd for [[Mindeparken (Aarhus)|Mindeparken]] i [[Aarhus]]. Den har siden februar 2015 været tildelthaft én stjerne i ''[[Michelinguiden]]''.
 
== Historie ==
I over 200 år har der været traktørvirksomhed fra adressen på [[Oddervej (Aarhus Kommune)|Oddervej]], hvor den fra starten var ejet af [[Marselisborg Slot]].
 
Kokken [[Wassim Hallal]] gik i 2009 sammen med Palle Enevoldsen, og de overtog driften af Frederikshøj, for at føre stedet mod et bedre køkken. I december giktrådte Enevoldsen ud af ejerskabet af restauranten, og Wassim Hallal fortsatte som køkkenchef og eneejer.
 
I 2011 blev Frederikshøj af [[Den danske Spiseguide]] kåret til årets bedste restaurant i Danmark.<ref name="Tav2oj2012">{{Kilde nyheder | first = Lise Uldbjerg | last = Jørgensen | title = Årets Restaurant: Frederikshøj | author = | url= http://www.tv2oj.dk/artikel/137162 |page = | publisher = [[TV 2/Østjylland]] | date = 29. oktober 2012 | accessdate = 23. februar 2017 | language = }}</ref>
 
[[26. februar]] [[2015]] gik en stor drøm i opfyldelse for Wassim Hallal, da Restaurant Frederikshøj blev tildelt én stjerne i ''[[Michelinguiden]]''.<ref name="Århus Stiftstidende15">{{Kilde nyheder | first = Sultan | last = Sahim | title = Wassim Hallal: Mere vil have mere | author = | url=http://stiften.dk/aarhus/Wassim-Hallal-Mere-vil-have-mere/artikel/262500 |page = | publisher =[[Århus Stiftstidende]] | date = 19. juni 2015 | accessdate = 23. februar 2017 | language = }}</ref> DenDet blever fornyetden isiden bådeblevet 2016,hvert 2017 og 2018år.<ref name="Politiken2017">{{Kilde nyheder | first = Sebastian | last = Wittrock | title = Her er Danmarks Michelinstjerner for 2017 | author = | url= http://politiken.dk/ibyen/art5842309/Her-er-Danmarks-Michelinstjerner-for-2017 |page = | publisher = [[Politiken]] | date = 22. februar 2017 | accessdate = 23. februar 2017 | language = }}</ref><ref name="DR2018">{{Kilde nyheder | first = Kasper Duncan | last = Gram | title = Overblik: Her er de nye danske Michelin-restauranter | author = | url= https://www.dr.dk/nyheder/kultur/overblik-her-er-de-nye-danske-michelin-restauranter |page = | publisher = [[DR]] | date = 19. februar 2018 | accessdate = 19. februar 2018 | language = }}</ref>
 
== Anerkendelse ==