Cikorie (plante): Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Solange (diskussion | bidrag) m Kommatering og sproglige justeringer. |
Stave fejl |
||
Linje 38:
== Anvendelse ==
Cikorie dyrkes i [[havebrug]]et under navnet [[julesalat]]. Tidligere har de tørrede og ristede rødder været brugt som [[kaffeerstatning]], solgt under besættelsen og i årene efter under navnene "Richs" og "Danmarks". [[Odense-Kerteminde-Martofte Jernbane]]
Måske vil cikorie vende tilbage som nytteplante. Nye forskningsresultater fra [[Det Biovidenskabelige Fakultet for Fødevarer, Veterinærmedicin og Naturressourcer (Københavns Universitet)|Det Biovidenskabelige Fakultet]] viste i [[2005]], at ornesmag og lugt i slagtede svin kunne forhindres med cikorierødder i foderet lige før slagtningen. Samtidig kunne man påvise en gavnlig effekt på grises almene sundhedstilstand. Grisedysenteri og forskellige indvoldsorm var blandt de lidelser, cikorie kunne imødegå<ref>[http://orgprints.org/10015/1/10015.pdf Anne Hjort Balling: ''Influence of chicory roots /Cichorium intybus L) on boar taint in entire male pigs and female pigs''] {{en sprog}}</ref>.
| |||