Æggekage: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Datomærker eftersyn-skabeloner |
No edit summary Tags: Visuel redigering Mobilredigering Mobilwebredigering |
||
Linje 1:
{{eftersyn|dato=juni 2020}}
[[Fil:Omlette and chips.JPG|thumb|En æggekage - på højre side af tallerknen.]]
En '''æggekage'''<ref>https://ordnet.dk/ddo/ordbog?query=æggekage</ref> eller '''omelet''' er som en [[tærte]] med sprød bund og skorpe og et mere flydende indre. Hovedingrediensen er [[æg]], men kan også laves på kikærtemel, og der tilsættes mælk og nogle gange også mel. En æggekage serveres ofte med stegt bacon, purløg, tomater og rugbrød.
Den kan fyldes med grøntsager, kød ([[skinke]], [[bacon]]) og en dessertomelet med syltetøj og frugt. Den kan krydres med [[husholdningssalt]] og [[peber]]. Dessertomeletten kan [[flamberes]].
Æggekagen laves i en pande smurt med lidt fedtstof og steges tilpas.
| |||