Versionen fra 25. sep. 2020, 22:00 redigér Monixiolo (diskussion \| bidrag) 85 edits Fjernelse af ordet kostveganer som er forkert. Vegetar er et synonym for dette ord, og det er det rigtige ord for denne livsstil. Tag: Visuel redigering ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 25. sep. 2020, 22:06 redigér fjern redigering Monixiolo (diskussion \| bidrag) 85 edits Jeg har ændret ordet vegansk til ordet plantebaseret flere steder for at påpege, at det at leve vegansk er etisk funderet, og kosten er derfor plantebaseret, ikke vegansk, da dette er noget sludder, også selvom det er meget udbredt. Tag: Visuel redigering Gå til næste forskel →
Linje 18: ISBN13 9780737305067]</ref> En person som praktiserer veganisme, betegnes som '''veganer''', mens betegnelsen '''vegetar''' anvendes, når personen spiser en rent plantebaseret kost, men ikke nødvendigvis afstår fra at bruge læder, silke og andre produkter fra dyr.<ref>[http://politiken.dk/mad/madnyt/ECE3190468/vegansk-mad-vinder-frem-i-danmark/ Politiken - Vegansk mad vinder frem i Danmark. Hentet den 02.08.2016]</ref><ref>[https://vegetarisk.dk/hvad-er-en-vegetar-og-en-veganer/ Den officielle hjemmeside for Vegetarisk Forening. Set den 5. september 2020.]</ref> Hvis en vegetar desuden indtager æg og/eller mælkeprodukter, lavet af f.eks. komælk, kaldes vedkommende for en ovo og/eller lactovegetar. Da veganisme er etisk funderet, er det misvisende at kalde f.eks. produkter veganske, da det medfører den misforståelse, at ordet plantebaseret og ordet vegetarisk er identisk med ordet vegansk. == Historie == Linje 45: === Friganere === Friganere køber udelukkende selv ~~vegansk~~plantebaseret føde, men bortset fra det, har de [[Omnivor\|omnivorisk]] (altædende) livsstil. Et eksempel på sådan livsstil kunne f.eks. være indtagelse af datooverskredne animalske produkter fra containere ved supermarkeder.{{kilde mangler\|dato=november 2016}} På den måde fører deres kost ikke direkte til økonomisk bidrag til overgreb på dyr, dog kunne en kødspiser have skraldet det kød friganerne har taget. På den måde kan en friganer bidrage til udnyttelse af dyr, da kødspiseren så kan se sig nødsaget til at købe kød.{{kilde mangler\|dato=november 2017}} == ~~Vegansk~~Plantebaseret kost == {{infobox \| above = Veganske desserter Linje 77: === Kalcium === ~~Veganske~~Plantebaserede kilder til kalcium kunne f.eks. være bladgrønt og appelsiner. Kalcium er vigtig for knoglerne. For mennesker opnås maksimal knoglestyrke i løbet af de først 30 år af levetiden, hvor 45% af knoglemassen dannes inden 11-års-alderen, 45% inden 16-års-alderen og 10% inden 30-års-alderen. Efter det begynder aftagelse af knoglestyrken. Inkludering af rå og frisk bladgrønt (eller andre kalciumkilder) skal derfor være en prioritet for børn, teenagere og unge veganere. Da mellem 2% og 15% af nordeuropæerne er laktoseintolerante <ref name="Sund" /> og da mejeriprodukter indeholder kolestrol og kan være årsag til kroniske ørebetændelse, er en ~~vegansk~~plantebaseret kalciumkilde også foretrukken for omnivorerne. === Fedt: Omega 3 og 6 === Linje 86: == Kogebøger == Forslag til ~~veganske~~plantebaserede retter kan findes i følgende veganske kogebøger: * Sommer, Mia (2016) Vegansk velvære * Moskowitz, Isa Chandra, Romero, Terry Hope (2007) Veganomicon: The Ultimate Vegan Cookbook

Veganisme: Forskelle mellem versioner