Vitamin A: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Robot: Konverterer nøgne referencer, ved hjælp af ref navne for at undgå dubletter, se FAQ |
No edit summary Tags: Tilbagerullet Visuel redigering |
||
Linje 13:
Fedtopløseligheden indebærer, at det kan ophobes i kroppens [[fedtvæv]], samt i [[lever]]en, hvor det kan opbevares forholdsvis længe til kroppens senere brug.
Når koncentrationen af vitamin A falder i kroppen, mobiliseres retinylestere, der er gemt i leveren. De hydrolyseres til frit retinol, som binder med serum Retinol-bindende protein (RBP4) i det endoplasmatiske retikulum og transporteres til kroppens perifere væv. Retinol omdannes til dets to primære biologisk aktive former, dvs. 11-cis retinaldehyd og all-trans retinsyre. Disse metabolitter anvendes derefter til forskellige formål i forskellige væv og organer i kroppen.
A-vitamin er nødvendigt for produktion af hormonet progesteron.
Line 25 ⟶ 27:
*Dannelsen af nye sædceller
*Smagssansen
== Kilder til retinol ==
'''Kostkilder'''
Retinol eller vitamin A1 findes kun i fødevarer af animalsk oprindelse. De vigtigste fødevarer, der er rige på retinol, er nævnt nedenfor, og hver af dem indeholder 150 mg retinoider pr. 1, 75 - 7 oz (50 - 198 g)
* Kød
* Lever (oksekød, fisk, kalkun, kylling, svinekød)
* Torskelevertran
* Æg
* Ost
* Mælk
* Smør
* Fisk som laks, tun, skaldyr osv
'''Syntetiske kilder'''
På grund af adskillige sundhedsmæssige fordele og forekomsten af vitamin A-mangel hos mennesker, specifikt i udviklingslande, syntetiseres retinol også kunstigt kommercielt. Disse retinoltilskud sælges under forskellige handelsnavne som Acon, Afaxin, Agiolan, Alphalin, Anatola, Aoral, Apexol, Apostavit, Atav, Avibon, Avita, Avitol, Axerol, Dohyfral A, Epiteliol, Nio-A-Let, Prepalin, Testavol, Vaflol, Vi-Alpha, Vitpex, Vogan og Vogan-Neu<ref>[https://www.molyrose.com/the-ultimate-guide-to-retinol-history-sources-benefits-and-commercial-uses/ Kilder til retinol]</ref>.
== Se også ==
| |||