Kaviar: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
→Ægte Kaviar: Manglende ord |
Mortens9 (diskussion | bidrag) m →Uægte Kaviar: Manglende punktum (erstatter et bastard-punktum). |
||
Linje 28:
== Uægte Kaviar ==
Uægte kaviar er æg fra andre fisk end støren som [[stenbider]], hvis æg er lyserøde, men ofte farves sorte. Uægte kaviar kan også være æg fra lodde eller laks. Lakseæg er orange, ca. 3 mm i diameter og halvt gennemsigtige med en synlig lille fiskelarve. Uægte kaviar er også betegnelsen for "kaviar" lavet via sfærifikation ved hjælp af Sodium Alginate og Calcium Lactate
== Referencer ==
| |||