Cikorie (plante): Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Solange (diskussion | bidrag) m Små sproglige justeringer. |
Oprettede eller redigerede 0 arkivlinks ud af 4 analyserede links, se hjælp) #IABot (v2.0.8.6 |
||
Linje 32:
Cikorie er udbredt i [[Nordafrika]], [[Mellemøsten]], [[Kaukasus]], [[Centralasien]], [[Kina]] og [[Sibirien]] samt [[Europa]]. I [[Danmark]] findes den almindeligt i [[Østjylland]] og på Øerne, mens den ellers er sjælden. Den er knyttet til lysåbne [[voksested]]er på tørre, [[Kalk (mineral)|kalkrige]] [[jord]]e, ofte langs vejkanter og på skråninger og [[overdrev]].
På de gamle bymure i [[Thessaloniki]] i det nordlige [[Grækenland]] vokser den i et ekstremt tørt, kalkrigt miljø sammen med blandt andre [[almindelig fennikel]], [[almindelig ledris]], [[pigæble]], [[bjergmandstro]], [[duskhyacint]], [[gold havre]], [[gul reseda]], [[haveløvemund]], [[havemorgenfrue]], [[hvid stenkløver]], [[hvid stenurt]], [[håret flitteraks]], [[kostfuglemælk]], [[lægejernurt]], [[markbynke]], [[moskuskatost]], [[prikbladet perikon]], [[vellugtende heliotrop]] og [[vild durra]]<ref>[http://www.bgbm.org/willdenowia/w-pdf/w29Krigas+al.pdf Nikos Krigas, Efterpi Lagiou, Effie Hanlidou og Stella Kokkini: ''The vascular flora of the Byzantine Walls of Thessaloniki (N Greece)'']{{Dødt link|date=januar 2022 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} {{en sprog}}</ref>
== Indholdsstoffer ==
Planten oplagrer stoffet [[inulin]] som reservenæring i roden. Den bitre smag i bladene skyldes i første række stofferne [[esquiterpen]]erne [[lactucin]] og [[lactucopikrin]]. Desuden indeholder planten [[aesculetin]], [[aesculin]], [[cichoriin]], [[umbelliferon]], [[scopoletin]] og 6,7-dihydroxy[[kumarin]].<ref>Harsh Pal Bais og G.A. Ravishankar: ''Cichorium intybus L – cultivation, processing, utility, value addition and biotechnology, with an emphasis on current status and future prospects'' i ''Journal of the Science of Food and Agriculture'', nr. 81, 2001, S. 467-484. Se teksten [http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6T6P-4MSXT97-5&_user=10&_rdoc=1&_fmt=&_orig=search&_sort=d&_docanchor=&view=c&_searchStrId=1007490110&_rerunOrigin=google&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=21bef129462723ed988d8fc664ee6b76 online]{{Dødt link|date=januar 2022 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} {{en sprog}}</ref>
== Anvendelse ==
| |||