Køkkenmødding: Forskelle mellem versioner

En '''køkkenmødding''' er en [[affald]]sdynge ('''skaldynge''') af skaller fra især [[østers]] og [[blåmusling]]er, [[hjertemusling]]er og [[strandsnegl]]e. Det er især måltidsrester fra [[Ertebøllekulturertebøllekultur]]en i slutningen af [[jægerstenalder]]en, men også fra [[bondestenalder]], [[jernalder]] og [[vikingetid]]. Skallerne består af kalk og giver fine bevaringsforhold for knogler, ja endog helt små fiskeben. Østers blev spist fra marts til april, og køkkenmøddingerne var tydeligt lagdelte og viser, hvor længe bopladsen var i brug.

[[Mesolitikum|Mesolitiske]] køkkenmøddinger indeholder generelt flere redskaber og fund end de [[Neolitikum|Neolitiskeneolitiske]] køkkenmøddinger, somder oftestofte næsten udelukkende består af skaller, kogesten og askelag foruden lidt dyreknogler og enkelte redskaber og keramik.{{kilde mangler|dato=Uge 6, 2010}}