Tærte: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
No edit summary
Sunds (diskussion | bidrag)
Struktureret
Linje 1:
[[Billede:Tarte à la mirabelle - 20050831.jpeg|thumb|200px|mmmm... blommetærte]]
 
En'''tærteTærte''', er et [[bagværk]] oftesttypisk bestående af en [[tærtebund]] af mørdej, butterdej eller endda knuste kiks,og et [[fyld]],. derI kanmodsætning væretil entenen saltpie eller sødt, afhængigt af omhar tærten skalikke spisen,et forret, hovedret eller dessertdejlåg. En desserttærte er oftest sød og består f.eks. af [[æble]], [[Jordbær (frugt)|jordbær]], [[pære]], [[chokolade]] eller lignende. Til hovedret er fyldet ofte en blanding af kød og grøntsager.
 
Der er to hovedtyper: Madtærter og desserttærter.
 
''Madtærten'' består oftest af en bund, et fyld og en æggemasse. Bunden er en usødet mørdej. Fyldet kan bestå af grønsager, kød, fisk, fjerkræ, ost eller blandinger heraf. Æggemassen binder fyldet sammen og består typisk af æg, mælk og fløde/creme fraiche.
 
''Desserttærtens'' mørdejbund er tilsat sukker. Fyldet er ofte frugt f. eks. [[æble]], [[Jordbær (frugt)|jordbær]], [[pære]], men kan også være mandler, nødder, chokolade, nougat eller blandinger heraf.
{{maddrikstub}}