Fiskemel: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
FlaBot (diskussion | bidrag)
m robot Tilføjer: no:Fiskemel
m wiki
Linje 1:
'''Fiskemel''' fremstilles ved tørring og formaling af hele eller dele af [[fisk]]. Fiskemel har et højt indhold af [[protein]].
{{wikificering}}
Fiskemel fremstilles ved tørring og formaling af hele eller dele af fisk. Fiskemel har et højt indhold af protein.
 
Fisken er primært [[torsk]], men også i en vis udstrækning [[sild]]. Kvaliteten af skandinavisk fiskemel er højere end fiskemel fremstillet af fisk fra varmere have, dette p.g.a. sammensætningen af de forskellige fedtsyrer[[fedtsyre]]r.
Det er desuden af stor betydning, at fisk fanget i kolde vande er bedre beskyttet fra fangst til fremstilling af fiskemel.
 
Fiskemelfremstillingen foregår i 2 processer:
a.# Presning som medfører at fedtet separeres fra kødet
 
b.# Tørring (fiskemel er det færdige resultat efter tørringen)
a. Presning som medfører at fedtet separeres fra kødet
 
b. Tørring (fiskemel er det færdige resultat efter tørringen)
 
[[no:Fiskemel]]