Fiskemel: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
FlaBot (diskussion | bidrag) m robot Tilføjer: no:Fiskemel |
m wiki |
||
Linje 1:
'''Fiskemel''' fremstilles ved tørring og formaling af hele eller dele af [[fisk]]. Fiskemel har et højt indhold af [[protein]].▼
▲Fiskemel fremstilles ved tørring og formaling af hele eller dele af fisk. Fiskemel har et højt indhold af protein.
Fisken er primært [[torsk]], men også i en vis udstrækning [[sild]]. Kvaliteten af skandinavisk fiskemel er højere end fiskemel fremstillet af fisk fra varmere have, dette p.g.a. sammensætningen af de forskellige
Det er desuden af stor betydning, at fisk fanget i kolde vande er bedre beskyttet fra fangst til fremstilling af fiskemel.
Fiskemelfremstillingen foregår i 2 processer:
▲a. Presning som medfører at fedtet separeres fra kødet
▲b. Tørring (fiskemel er det færdige resultat efter tørringen)
[[no:Fiskemel]]
|