'''Rønnebær''' (Sorbus aucuparia)- De er sure, sagde ræven, og der er noget om det. Smagen er bitter, og rønnebær egner sig bedst til syltning.
Træet, der kan blive 10 meter højt, har uligefinnede blade og gullighvide blomster i skærme. Bærrene er runde, orangerøde og hænger i klaser. Der findes adskillige sorter, og i Danmark er Aksegrøn, Seljerød Finsk røn og Bornholmsk røn blandt de mest udbredte.
Bær, der har været frosne, er mindre sure - tilgengæld falder pektinindholdet efter frysning, hvilket gør den mindre egnet til eksempelvis gelé.
Rønnebær indeholder meget pektin, C-vitamin og A- vitamin.
Tidligere blev rønnebær brugt som urindrivende middel, imod nyresten og imod skørbug.
