Forskel mellem versioner af "Gummi arabikum"

14 bytes tilføjet ,  for 13 år siden
m
linkrettelse
m (linkrettelse)
'''Gummi arabikum''', et naturligt [[gummi]]stof, udvindes fra visse arter akasietræ: Gummi-Akacie (''Acacia senegal'') og ''Acacia seyal''. Den bliver primært brugt i fødevareindustrien som [[stabilisator]].
 
Gummi arabikum reducerer [[overfladespænding]]en i væsker, hvilket fører til øget brus i [[sodavand]] og andre [[kuldioxid]]holdige væsker. Det er denne fysiske egenskab der bliver "udnyttet" i [[Mentos udbrud|Coke and Mentos-eksperimentet]].
 
[[de:Gummi arabicum]]
1.148

redigeringer