Amylopektin: Forskelle mellem versioner

'''Amylopektin''' er den ene af to slags [[stivelse]] der findes i [[plante]]r. Det er et [[kulhydrat]], en meget forgrenet [[polymer]] der består af [[glukose]]enheder. De lineære dele af amylosemolekylet udgøres af glukosemolekyler der er forbundet med α(1→4)-bindinger. Forgreningerne, som findes ved hver ca. 24-30 glucoseenheder, sker ved α(1→6)-bindinger.

 

Det [[dyr|animalske]] modstykke til amylopektin er [[glykogen]].

 

*[http://www.starch.dk/isi/starch/starch.htm International Starch Institute]

 

[[bg:Амилопектин]]

[[de:Amylopektin]]

[[eo:Amilopektino]]

[[fr:Amylopectine]]

[[he:עמילופקטין]]

[[hu:Amilopektin]]

[[ms:Amilopektin]]

[[nl:Amylopectine]]

[[no:Amylopektin]]

[[pl:Amylopektyna]]