Forskel mellem versioner af "Tryptophan"

3 bytes fjernet ,  for 11 år siden
rettelse
(tilføjet oplysning om forgiftningssagen fra USA, kilde engwiki)
(rettelse)
Tryptophan findes i store mængder i [[banan]]er, [[mælk]], [[jogurt]], [[hytteost]], rødt [[kød]], [[fisk]], [[fjerkræ]], [[sesamfrø]], [[solsikker]]kerner, [[græskar]]kerner og [[jordnød]]der.
 
I 1989 døde mindst 37 personer og flere end 1500 blev alvorligt syge i U.S.A. efter at have indtaget L-tryptophan som kosttilskud. Som følge heraf blev salg af L-tryptophan i en periode forbudt. Det blev aldrig helt opklaret, hvad forgitningerne skyldtes, men den mest sandsynlige forklaring er, at en producenten havde valgt en ny fremstillingsmetode med genetisk manipulerede bakterier, som forurenede produktet med et fremmed stof i små mængder.
 
== Eksterne henvisninger ==
Anonym bruger