Dessert: Forskelle mellem versioner

'''Dessert''' er en ret, som typisk udgør den sidste del af en middag. Den består ofte af sødtsmagende [[mad]], men somme tider også kraftigt smagende mad, såsom nogle [[ost]]e.

 

 

Før det [[19. århundrede]]s forbedring af [[middelklassen]]s vilkår og mekaniseringen af [[sukker]]industrien var søde sager et privilegium for [[aristokratiet]], eller et sjældent ferietraktement. Efterhånden som sukker blev billigere og lettere at få fat i spredtes dessertens udvikling og popularitet også.