Forskel mellem versioner af "Wasabi"

139 bytes tilføjet ,  for 10 år siden
Neutralisering af sproget, afklaring af fh. t./peberrod
m (robot Ændrer: hu:Wasabi)
(Neutralisering af sproget, afklaring af fh. t./peberrod)
| binomial_autoritet = [[Jinzô Matsumura|Matsum.]]
}}
'''Wasabi''' ([[Japansk (sprog)|japansk]]: 山葵, [[hiragana]]: わさび) er en meget stærk grøn pasta, der traditinelt fremstilles af roden fra wasabi (''Wasabia japonica''). Wasabi-planten er i [[Korsblomst-familien|kålfamilien]] (''Brassicaceae''), og kaldes ofte fejlagtigt for [[japan]]sk [[peberrod]].
 
I dag bliver meget wasabi, også i Japan, fremstillet af peberrod tilsat sennep og grøn farve, da wasabi-planten er vanskelig at dyrke.
 
Man blander f.eks. ofte wasabi op med [[Sojabønne|soyasauce]], og bruger den til at dyppe fisken, når man spiser [[sushi]].
90

redigeringer