Korsblomst-familien: Forskelle mellem versioner

'''Korsblomst-familien (''Brassicaceae'')''' har følgende vigtige fællestræk: 4-tallige blomster der minder om kors (deraf navnet), en særlig type frugter der kaldes "skulper", og nogle kemiske stoffer der for det meste lugter og smager af sennep. Bladene er enkle eller fingrede med hel rand eller grove lapper. At blomsterne er 4-tallige betyder at der er fire kronblade og fire støvdragere. Skulper...... DeDen kemisketype stofferkemisk stof der giver den sennepsagtige smag kaldes en [[sennepsolie))r, detdisse er de stærke stoffer man kender fra sennep, og desennepsolier findes i alle dele af planterne. Der findes dog flere forskellige typer af sennepsolier, og nogle planter indeholder kun lidt (f.eks. kinakål), så de forskellige arter smager langt fra ens. Familien rummer mange flere arter end dem, der er nævnt her.