Surdej: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
m Typo fixing, Replaced: istedet → i stedet, |
||
Linje 7:
Surdej kan fremstilles ved at blande mel og vand.
Det skal så stå i nogle dage før det er klar til brug. Normalt fratages der dog
I Danmark anvendes surdej især til bagning af [[rugbrød]].
Linje 18:
Kilder:
(3) Lopez ''et al.'';NUTRITION 19 (6): 524-530 JUN 2003
{{maddrikstub}}▼
[[Kategori:Bagning]]
[[Kategori:Brød]]
▲{{maddrikstub}}
[[de:Sauerteig]]
| |||