Bøf (mad): Forskelle mellem versioner

[[Fil:Rump steak.jpg|thumb|Rumpsteak, en bøf skåret ud af oksens tykstegsfilet]]

 

'''Bøf''' (oprindeligt fransk ''boeuf'', engelsk ''steak'') er en skive oksefilet, der er banket med en [[kødhammer]], bestrøet med salt og peber og stegt i smør på en pande.