Amylose: Forskelle mellem versioner

'''Amylose''' er et [[kulhydrat]], og den ene af to slags [[stivelse]] der findes i [[plante]]r. Det andet er [[amylopektin]]. Amylose er et [[forgrening (kemi)|uforgrenet]] [[polysaccharid]], der består af lange kæder af [[glukose]] forbundet med α(1→4)-bindinger. Amylose kan nedbrydes af [[enzym]]et [[amylase]], der bider glukosemolekyler af fra enderne af de lange kæder.

 

[[Kategori:Kulhydrater]]

[[it:Amilosio]]

[[ja:アミロース]]

[[ms:Amilosa]]

[[nl:Amylose]]