Pommes frites: Forskelle mellem versioner

'''Pommes frites''' (fransk: stegte kartofler) eller '''pomfritter''' er en [[kartoffel]]ret, hvoraf kartofler skæres i firkantede stave og stegesstegt i friture eller ovn og krydreskrydret med groft salt.

ManIngen ved ikke præcist, hvor pommes frites stammer fra. I [[Belgien]] mener mande, at retten varer opfundet her. Andre kilder mener, at retten stammer fra [[Tyskland]] eller [[Frankrig]] (deraf det engelske navn ''frenchFrench fries'').

Især i [[fastfood]] er pommes frites populære og bruges som tilbehør til bl.a. [[burger]]e, [[fiskefilet]], [[grillkylling]] m.m. Men pommes frites bruges også ofte som tilbehør til mere traditionelle retter som f.eks.fx [[bøf (mad)|bøffer]] og [[steak]]s.

* tynde (til tider kaldet pommes strips)

* ekstra tykke (til tider kaldet pommes gigant)

Mange vælger at dyppe pommes frites i forskellige former for dyppelse, saucer eller dressinger, bl.a.:som