Ester (kemi): Forskelle mellem versioner

{{harflertydig}}

En '''ester''' er en [[kemi]]sk [[funktionel gruppe]], som bl.a. kan dannes ved reaktionen mellem en [[alkohol]] og en [[carboxylsyre]]<ref>Mygind, Helge - Kemi 2000 A-Niveau 1 s. 208</ref>. Estere tilhører den gruppe i [[organisk kemi|organiske kemi]] som kaldes [[syrederivat]]er, da de oftest dannes ud fra [[carboxylsyre]]r. Der findes dog også estere der er dannet af [[uorganisk kemi|uorganiske]] syrer, et eksempel er dimethylsulfat, som er en ester af [[svovlsyre]].