Brisling: Forskelle mellem versioner

'''Brislingen (''Sprattus sprattus'')''' er en [[strålefinnede fisk|strålefinnet fisk]] der ligner [[sild]] meget, men kan kendes på bugens rækker af [[kølskæl]], som hos brisling stikker frem med en skarp spids, så midten af bugen ser savtakket ud. Derfor kaldes brislingen også [[skarpsild]]. Brislingen har mindre øjne og større [[skæl]] end silden, og hos brislingen sidder bugfinnerne forholdsvis længere fremme end sildens. Den største brisling er 20 cm, men det mest normale er 8-12 cm. Den lever i 150 m dybde, og føden er småsild. Den højeste alder for en brisling er ca. 7 år.

Brisling anvendes hovedsageligt som [[industrifisk]]. Til [[konsum]] sælges den som halvkonserves under betegnelsen [[benfri sild]].

 

== Kilder/Henvisninger ==