Resveratrol: Forskelle mellem versioner

'''Resveratrol''' er en [[polyfenol]] ([[antioxidant]]) der f.eks. findes i [[rødvinvindrue|vindruer]]. Stoffet findes i skallen, der benyttes ved fremstilling af rødvin. Normalt findes resveratrol i rødvin op til 7mg/l. I [[Australien]] er det lykkedes at fremstille en [[rødvin]] med op til 100mg/l. [[Vin]]en smager som normalt, og skulle have mange gode egenskaber, når man drikker det i begrænset mængde. Resveratrol skulle angiveligt hindre [[kræft]] og hjertekarsygdomme ([[Iskæmiske hjertesygdomme]]).