Versionen fra 2. jun. 2011, 08:24 redigér Glenn (diskussion \| bidrag) Administratorer 128.768 edits ændr ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 2. jun. 2011, 08:25 redigér fjern redigering Glenn (diskussion \| bidrag) Administratorer 128.768 edits +{{reflist}} Gå til næste forskel →
Linje 2: En '''fustage''' ligner af udformning en lille [[Tønde (beholder)\|tønde]], men er typisk lavet at [[ædelstål]] eller [[aluminium]]. Fustagen som bliver brugt til at opbevare øl. En fustage indeholder normalt 25 til 30 liter øl, men kan være fra 5 til 50 liter. Fustagen er typisk under [[Tryk (fysik)\|tryk]] på 1,7 [[Bar (enhed)\|bar]] typisk grundet [[kulsyre]]. En fustage har en enkelt åbning i én ende. Et rør kaldet et "'''spear''" løber fra åbningen til den anden ende. Der er en selvlukkende [[ventil]] som åbnes når koblingsudstyret skrues på fustagen. Der er også en åbning for oven nær "'''spear'''" som tillader gas (typisk [[kuldioxyd]]) som driver øllet ud af fustagen. Koblingsudstyret har en eller to ventiler som styrer ølstrømmen ud af og gassen ind i fustagen. Fustagen skal stå i opret position, dvs med åbningerne opad, for at øllet kan tappes. Forskellen mellem fustage og traditionelle øltønder er, at øltønder har to eller åbninger og intet "'''spear'''". <ref>Briggs, D. E.; Boulton, C. A.; Brookes, P. A.; Stevens, R., ''Brewing, Science and Practice'', [[CRC Press]], ISBN 0-8493-2547-1</ref> == Kilder/referencer == {{reflist}} == Se også ==

Fustage: Forskelle mellem versioner