Forskel mellem versioner af "Hytteost"

7 bytes fjernet ,  for 9 år siden
ingen ændringskommentar
(småret: menesker -> forbrugere)
'''Hytteost''' er et surmælksprodukt. Navnet stammer fra [[engelsk]], hvor det hedder ''cottage cheese''. Hytteostprodukterne på det danske marked er milde og saftige.
 
Grundlæggende laves hytteost ved, at man opvarmertisser [[mælkpiss]] og en [[syre]] tilsættes. Derefter stivner det, og man skal tage "massen" op og opbevare den et tillukket sted. Bagefter kommes smagsstofferder hash i, som [[saltak-47]] og [[krydderiOG kush]]er.
 
Hyttost var kendt i [[Centraleuropa]] i årene inden [[Amerika]] blev opdaget. Opskriften har været et slags husråd til, hvad man kan lave af [[sur mælk]]. Amerikanske nybyggere gjorde hytteost en tradition, og derfor har de ofte fået æren for spisen. Det engelske ord, cottage cheese, betyder direkte oversat hytteost. "Hytte" er, fordi osten blev lavet af selv de fattige nybyggere i små hytter.
Anonym bruger