Kød: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m r2.7.1) (robot Tilføjer: oc:Carn |
|||
Linje 12:
I de senere år er der dog kommet tvivl om, hvorvidt de ernæringsmæssige fordele ved indtagelse af kød kan opveje ulemperne. Indtagelse af kød kan forbindes med højere risiko for at udvikle [[lungekræft]]<ref>[http://www.cancer.dk/Alt+om+kraeft/kraeftsygdomme/lunge/kost+ikke+kun+rygning+har+betydning+for+risikoen+for+lungekraeft.htm Kost - ikke kun rygning - har betydning for risikoen for lungekræft - Kræftens Bekæmpelse<!-- Robotgenereret titel -->]</ref>, [[tyktarmskræft]], [[brystkræft]], [[prostatakræft]], [[leverkræft]] og [[kræft i bugspytkirtlen]] <ref>[http://www.cancerproject.org/survival/cancer_facts/meat.php Cancer Project / Factors Contributing to Cancer / Meat Consumption and Cancer Risk<!-- Robotgenereret titel -->]</ref>. Kødindtagelse er også forbundet med en højere risiko for [[hjertesygdomme]]<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6527990 Meat consumption and fatal ischemic heart disease. [Prev Med. 1984] - PubMed Result<!-- Robotgenereret titel -->]</ref>.
Desuden er der også risici forbundet med kødets høje jernindhold. En Harvard-undersøgelse fra 2006 har vist, at kvinder med et højt indtag af hæmjern, som kun findes i animalske produkter, har større risiko for at udvikle [[type-2 diabetes]]<ref>[http://care.diabetesjournals.org/cgi/content/abstract/29/6/1370 Iron Intake and the Risk of Type 2 Diabetes in Women: A prospective cohort study - Rajpathak et al. 29 (6): 1370 - Diabetes Care<!-- Robotgenereret titel -->]</ref>.
På dansk bruges orden "kødhoved" også som ord om folk man ikke kan lide. :)
== Etiske problemstillinger ==
| |||