Møllerens Gule Ærter: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Ny side: Møllerens Gule Ærter er et granulat af forkogte modnede ærter, som bruges til at tilberede retten gule ærter. Metoden til at forkoge de gule ærter er opfundet af civilingeniøren ... |
No edit summary |
||
Linje 1:
Møllerens Gule Ærter er et granulat af forkogte modnede [[Ært (grønsag)|ærter]], som bruges til at tilberede [[Gule ærter (ret)|retten gule ærter]].
Metoden til at forkoge de gule ærter er opfundet af civilingeniøren Agnar Bang Moltke<ref>http://www.fyens.dk/article/1466029:Navne--De-gule-aerters-bagmand</ref>, som i 1956 blev ansat som laboratoriechef hos Svendborg Boghvede- og Havremølle, som oprindeligt stod bag produktionen af Møllerens Gule Ærter<ref>http://guleaerter.dk/et-stykke-svendborg-historie/</ref>. Det tog omkring to år at udvikle metoden, som også kan bruges sammen med andre typer bælgfrugter.
| |||