Wikipedia

Møllerens Gule Ærter: Forskelle mellem versioner

Gennemse historikken interaktivt
← Gå til forrige forskelGå til næste forskel →
Content deleted Content added
VisueltWikitekst
m + {{wikificering}}
m wikio; typo; mangler kategori
Linje 1:
'''Møllerens Gule Ærter''' er et granulat af forkogte modnede [[Ært (grønsag)|ærter]], som bruges til at tilberede [[Gule ærter (ret)|retten gule ærter]]. ▼
{{wikificering}}
 
Metoden til at forkoge de gule ærter er opfundet af civilingeniøren Agnar Bang Moltke<ref>http://www.fyens.dk/article/1466029:Navne--De-gule-aerters-bagmand</ref>, som i [[1956]] blev ansat som laboratoriechef[[laboratorie]]chef hos Svendborg Boghvede- og Havremølle, som oprindeligt stod bag produktionen af Møllerens Gule Ærter<ref>http://guleaerter.dk/et-stykke-svendborg-historie/</ref>. Det tog omkring to år at udvikle metoden, som også kan bruges sammen med andre typer bælgfrugter[[bælgfrugt]]er. ▼
▲Møllerens Gule Ærter er et granulat af forkogte modnede [[Ært (grønsag)|ærter]], som bruges til at tilberede [[Gule ærter (ret)|retten gule ærter]].
 
▲Metoden til at forkoge de gule ærter er opfundet af civilingeniøren Agnar Bang Moltke<ref>http://www.fyens.dk/article/1466029:Navne--De-gule-aerters-bagmand</ref>, som i 1956 blev ansat som laboratoriechef hos Svendborg Boghvede- og Havremølle, som oprindeligt stod bag produktionen af Møllerens Gule Ærter<ref>http://guleaerter.dk/et-stykke-svendborg-historie/</ref>. Det tog omkring to år at udvikle metoden, som også kan bruges sammen med andre typer bælgfrugter.
 
Svendborg Boghvede- og Havremølle A/S, der også har stået bag produkter som Foska Havregryn<ref>http://www.fyens.dk/article/918769:Business-Fyn--Foska-tilbage-til-morgenbordet</ref>, startede produktionen af gule ærter allerede i 1923 under navnet Foska Gule Ærter, som var afskallede og flækkede tørrede ærter.
 
I 1963 blev Svendborg BoghevedeBoghvede- og Havremølle købt af den amerikanske morgenmadsproducent Kellog[[Kellogg Company|Kellogg's]], som derved også overtog produktionen af gule ærter. Da Kellogg’s i [[1997]] nedlagde produktionen i Danmark, genoplivede virksomhedens tidligere fabriksdirektør, Ove Boenæs<ref>http://www.fyens.dk/article/443802:Business-Fyn--Den-sociale-moeller</ref>, Svendborg Boghvede- og Havremølle A/S, der producerede Møllerens Gule Ærter, indtil forretningen blev overtaget af Valsemøllen A/S i 2007<ref>http://www.fyens.dk/article/1489155:Svendborg--Foskamoellen-er-solgt-til-Valsemoellen-A-S</ref>.
 
Valsemøllen er i dag ejet<ref>http://www.valsemollen.dk/default.asp?</ref> af den svenske familievirksomhed Finax<ref>http://Finax.com</ref>, som dermed også ejer Møllerens Gule Ærter.
 
== Noter ==
{{reflist}}
 
{{kategori}}
Hentet fra "https://da.wikipedia.org/wiki/Møllerens_Gule_Ærter"