Møllerens Gule Ærter: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
→Noter: indsat kategori |
|||
Linje 3:
Metoden til at forkoge de gule ærter er opfundet af [[civilingeniør]]en Agnar Bang Moltke<ref>http://www.fyens.dk/article/1466029:Navne--De-gule-aerters-bagmand</ref>, som i [[1956]] blev ansat som [[laboratorie]]chef hos [[Svendborg Boghvede- og Havremølle]], som oprindeligt stod bag produktionen af ''Møllerens Gule Ærter''<ref>http://guleaerter.dk/et-stykke-svendborg-historie/</ref>. Det tog omkring to år at udvikle metoden, som også kan bruges sammen med andre typer [[bælgfrugt]]er.
==Produkter==
''Svendborg Boghvede- og Havremølle A/S'', der også har stået bag produkter som ''Foska Havregryn''<ref>http://www.fyens.dk/article/918769:Business-Fyn--Foska-tilbage-til-morgenbordet</ref>, startede produktionen af gule ærter allerede i 1923 under navnet ''Foska Gule Ærter'', som var afskallede og flækkede tørrede ærter.[[Fil:M%C3%B8llerens_butik_display_1965.png|thumb|right|250px|alt=Butiksdisplay med Møllerens Gule Ærter fra 1965|Butiksdisplay med Møllerens Gule Ærter fra 1965.]]
==Ejerskab==
I 1963 blev ''Svendborg Boghvede- og Havremølle'' købt af den amerikanske morgenmadsproducent [[Kellogg Company|Kellogg's]], som derved også overtog produktionen af gule ærter. Da Kellogg’s i [[1997]] nedlagde produktionen i Danmark, genoplivede virksomhedens tidligere fabriksdirektør, Ove Boenæs<ref>http://www.fyens.dk/article/443802:Business-Fyn--Den-sociale-moeller</ref>, Svendborg Boghvede- og Havremølle A/S, der producerede Møllerens Gule Ærter, indtil forretningen blev overtaget af Valsemøllen A/S i 2007<ref>http://www.fyens.dk/article/1489155:Svendborg--Foskamoellen-er-solgt-til-Valsemoellen-A-S</ref>.
| |||