Nudler: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Tømmer siden for indhold |
Revert to the revision prior to revision 5788399 dated 2012-03-04 16:25:10 by XRainThai using popups |
||
Linje 1:
[[Fil:Oyster-Vermicelli.jpg|250px|thumb|Nudler]]
'''Asiatiske nudler''' eller bare '''nudler''' er tynde [[pasta]]tråde, som kan købes enten tørre eller ferske. Fordi de er tynde, har de meget kortere kogetid end f.eks. [[spaghetti]]. Typisk kogetid er 2-3 minutter. Med '''nudler''' kan også menes korte pastavarer (fx pastastjerner, pastahjul), der kan koges med i en suppe{{kilde mangler|dato=Uge 50, 2008}}<ref>De to betydninger nævnes både i [http://www.gyldendalsleksikon.dk Gyldendals Online Leksikon 2006] og i [http://www.sproget.dk Den Danske Ordbog 2003-05] uden dog at angive, hvad der er nyere og ældre sprogbrug.</ref>. På danske betegner ''nudler'' ikke helt det samme som lignende ord på andre sprog, fx er ''Nudeln'' på tysk et meget mere alment begreb for pastavarer.
Både [[kina|kineserne]], [[araber]]ne og [[italien]]erne hævder, at de var de første, som opfandt trådlignende mad. De første skrevne beskrivelser af nudler er fra [[Han-dynastiet]] mellem år [[25]] og [[220]] e.Kr. I oktober [[2005]] blev de ældste nudler, som er opdaget, fundet ved den arkæologiske udgraving af landsbyen [[Lajia]], som var en del af [[Qijia-kulturen]], ved [[Den gule Flod]] i [[Qinghai|Qinghai-provinsen]] i [[Folkerepublikken Kina]].
Legenden siger, at nudlerne blev bragt til [[Italien]] fra Kina af [[Marco Polo]].
== Se også ==
* [[Pasta]]
== Fodnoter ==
{{Reflist}}
{{Commonskat|Noodles}}
[[Kategori:Mad fra Kina]]
[[Kategori:Pasta]]
{{Link GA|eo}}
[[ar:شعرية]]
[[ca:Fideus xinesos]]
[[cs:Nudle]]
[[de:Nudel]]
[[en:Noodle]]
[[eo:Nudelo]]
[[es:Fideo]]
[[fa:نودل]]
[[fi:Nuudeli]]
[[fr:Nouille]]
[[he:אטריות]]
[[hi:नूडल]]
[[id:Mi (makanan)]]
[[io:Nudlo]]
[[is:Núðla]]
[[it:Noodles]]
[[ja:麺]]
[[jv:Mi]]
[[kk:Кеспе]]
[[ko:국수]]
[[lt:Makaronai]]
[[mrj:Лӓшкӓ]]
[[ms:Mi]]
[[my:ခေါက်ဆွဲ]]
[[nl:Noedels]]
[[no:Nudler]]
[[pt:Talharim]]
[[qu:Phidiyu]]
[[ru:Лапша]]
[[simple:Noodle]]
[[su:Emih]]
[[sv:Nudlar]]
[[sw:Tambi]]
[[th:บะหมี่]]
[[vi:Mì sợi]]
[[zh:面条]]
[[zh-classical:麵]]
[[zh-min-nan:Mī]]
[[zh-yue:麪]]
| |||