Valsemølle: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Bot: Kosmetiske ændringer |
Sarrus (diskussion | bidrag) m →Formaling af mel: Retter flertydige WL (Damp) ved brug af AWB |
||
Linje 10:
Den endelige findeling af den næsten skalfri melkerne finder sted ved passage mellem glatte stålvalser (oprindeligt porcelænsvalser).
Oprindelig blev valsemøllerne opført ved hjælp af [[Vanddamp|damp]]; senere ved [[elektricitet]]. Mange byer har stadig vejnavne efter [[dampmølle]]rne, eksempelvis "Dampmøllevej" i [[Holbæk]]. De kom frem i 1880’erne, havde en stor kapacitet, og fortrængte efterhånden vejrmøllerne som brødmøller, fordi valseformalingen var hurtigere og billigere.
== Valsningens betydning for melets hæve- og næringsegenskaber ==
| |||