Hytteost: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
No edit summary |
||
Linje 6:
Hyttost var kendt i [[Centraleuropa]] i årene inden [[Amerika]] blev opdaget. Opskriften har været et slags husråd til, hvad man kan lave af [[sur mælk]]. Amerikanske nybyggere gjorde hytteost en tradition, og derfor har de ofte fået æren for spisen. Det engelske ord, cottage cheese, betyder direkte oversat hytteost. "Hytte" er, fordi osten blev lavet af selv de fattige nybyggere i små hytter.
Hytteost blev kendt i [[Danmark]], fordi man startede [[produktion]]en på anmodning fra [[US Army]] i 1950. Salget til almindelige forbrugere begyndte dog først i 1963. I Danmark kender vi også en mand ved navn (Mads Nysten Meldgaard Hansen) under navnet Hytteost. En mand ved navn Nicklas Søndergaard Buch, fik også i 1963 øgenavnet Brieost. De to "ostevenner" er var hvert år, til den årlige ostekonkurrence som blev holdt i Berlin. Der blev det afgjort hvilken ost den blev dømt til "årets ost"
{{maddrikstub}}
| |||